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存致病风险！近40种桂格（Quaker）食品被紧急召回！
http://www.calgarychinese.com 卡城华人网 2024/01/12 06:12pm
【卡城华人网】由于可能受到沙门氏菌污染，加拿大各地杂货店出售的数十种桂格（Quaker）产品被召回。
加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency, CFIA）周五召回了桂格加拿大公司（Quaker Canada）生产的 38 种谷物和格兰诺拉麦片棒。
多种口味的桂格迪普斯格兰诺拉燕麦棒、耐嚼棒、酸奶棒和水果碎棒都被召回。Harvest Crunch轻脆葡萄干和Harvest Crunch原味格兰诺拉麦片等也受到了影响。
据CFIA称，这些产品可能受到沙门氏菌污染。
这些受影响的产品保质期为2024年1月11日至9月7日。
想了解更多被召回产品的完整清单，请访问加拿大卫生部网站上的食品召回警告。
目前尚未出现与该产品有关的患病报告。
如果您已经购买了这些被召回的产品，应退回到购买商店或直接丢弃。
CFIA 召回警告称：被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来都不会变质，但仍会使您生病。
幼儿、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人患沙门氏菌严重感染的风险最大。
什么是沙门氏菌？
在食品安全学里，沙门氏菌是臭名昭著的“三大致病细菌”之一。根据CDC的统计数据，光是在美国，每年被沙门氏菌感染的人数就超过了一百万，其中2万人会因此而就医，而有400人会因沙门氏菌引起的食物中毒死亡。
在所有美国食源性疾病致死情况里，沙门氏菌占了约 30%比重，成为最高致死率的食源性致病菌。
通常感染途径为没有彻底煮熟的肉类、禽类、鸡蛋等产品所致。沙门氏菌对生活环境要求不高，在8%以下的盐水都能生存，但是100℃的环境既可以杀死沙门氏菌。
食用受沙门氏菌污染的食物可以引起沙门氏菌病，最常见的症状是在食用受污染的产品后12至72小时内出现腹泻、腹部绞痛和发烧。
这些症状可能会持续4到7天，大多数人都可以自愈，但也有部分人可能会出现严重的腹泻，必须住院治疗。
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2024/01/12 06:12pm 
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